C’est dans l’ancienne salle des pressoirs du Prieuré que je vous accueillerai pour vous ouvrir les portes de l’univers du vin.

- Découverte des différents crus de Chablis ou de l’Yonne, des expositions, du sous-sol, les étapes de la vinification
- Initiation à la dégustation et découverte des saveurs et des arômes du vin. Vocabulaire du vin.

Nous mettrons ensuite ces connaissances en pratique de façon ludique, en dégustant une sélection de vins dans un moment de convivialité.

2 formules disponibles toute l’année – jusqu’à 20 participants :

1- Initiation à l’œnologie et à la dégustation (6 vins de Chablis ou de l’Auxerrois) en 2h30 / 50€ par pers (ACV1)
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2- Une découverte des vins (5 vins de Chablis ou de l’Auxerrois) en 1h30 / 35€ par pers (ACV2)
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